3 Schnelle Häppchen-Ideen
Außerdem: Verbessere diese Fähigkeit und bringe deine Dinner Partys auf das nächste Level. Spoiler: es hat nichts mit dem Kochen selbst zu tun.
Hello again,
Als ich damals genervt in der Küche stand, dachte ich mir, das mach’ ich nie wieder. Meine Freunde hatten die Time of their lives, ich hingegen war gestresster als bei der mündlichen Matura ①.
Wird das Steak rosa sein? Ist das Kartoffelgratin zu salzig und how the f* soll ich das Gemüse warmhalten, ohne es dabei in Matsch zu verwandeln?? Spätestens da wurde mir klar, dass sich an meinem Hosting Game was ändern muss. Das Ganze muss doch entspannter gehen. Nach viel Trial-and-Error hab ich die Lösung entdeckt: Jede gute Dinnerparty ② steht und fällt mit der Rezeptauswahl. Mach dir einen Plan. Sei ehrlich zu dir selbst und überschätze dich nicht.
Such dir also Gerichte aus, die nicht zu aufwendig und gut vorzubereiten sind. Gib außerdem acht, dass die Rezepte Kochtechniken beinhalten, die du beherrschst. Stichwort Frittieren, just don’t do it ③.
Also: chillige Rezepte = chilliger Abend. Deswegen gibt’s heute super einfache & schnelle Häppchen-Ideen für einen entspannten Start in die Party.
3 blitzschnelle Happen, die blitzschnell weg sind:
Was ebenfalls super entspannt ist: Dips! Sie sind gut vorzubereiten, unkompliziert und machen eine super first impression. Und weil Kräuterdip mit Karottensticks schon lange niemanden mehr beeindruckt, gibt’s hier neuen Input:
Das war’s auch schon wieder. Bis zum nächsten Mal ♡,
Anna
① Matura = Abitur
② Dinnerparty hört sich so fancy an, was ich eigentlich meine, ist im Prinzip nichts anderes als Kochen für wen anderen als sich selbst.
③ Es gibt Umstände, wo Frittieren super passt. Ich mache es auch öfter und zum Teil gerne. Aber es ist ein hustle und darüber muss man sich im Vorhinein klar sein.
