Keine Weihnachtskekse
… dafür richtig gute Kekse für zwischendurch.
Hi und willkommen zur Kochkolumne #2
Ich bin eigentlich nicht so die Weihnachtskekse Bäckerin, beim abendlichen scrollen bin ich aber auf zwei sehr ansprechende Keks-Rezepte gestoßen: Das eine ist mit gesalzener Macadamia, Milchpulver (I’m intrigued) und weißer Schoki. Das andere ist mit Nutella & Haselnuss. Außerdem ist mir auch noch ein klassischer Haselnusskeks untergekommen. Der wirkt aufs erste ziemlich „plain“, aber mir geht er einfach nicht aus dem Kopf.
Meine aktuelle Ausprobieren-Liste:
White Chocolate Macadamia Nut Cookies | NYT Cooking
Chocolate Hazelnut Cookies | NYT Cooking
Hazelnut Cookies | NYT Cooking
… wie immer: Die Rezepte sind verlinkt, leider sind jene von NYT Cooking hinter einer Paywall. Wenn du aber richtig Lust drauf hast, kannst mir gerne Bescheid geben ;)
Was ich getestet habe:
- Butternut Squash and Green Curry Soup | NYT Cooking
Mein Résumé: Ja, war gut, hat mich aber nicht vom Hocker geworfen. Aaaber das Topping hat’s mir angetan! Das besteht u.a. aus Kokosflocken, Erdnüssen, sowie Zitronengras und schmeckt einfach unglaublich gut auf einem Curry. Dazu gibt’s in der nächsten Kolumne noch mehr. Gleich vorweg: es ist genial!!
Naja, das war’s schon wieder. Beim nächsten Mal gibt’s dann ein Update, ob die Rezepte nice waren oder nicht. Außerdem gibt’s neuen Koch-Input, also stay tuned ♡,
Anna
