Frühstückswrap mit Ei
ZUTATEN
Zutaten für 1 Wrap
1 Weizentortilla
2 Scheiben Käse ①
1 Ei
Der Wrap kann ganz nach Belieben gefüllt werden - hier ein paar Vorschläge:
klassisch: Schinken
Fancy: Prosciutto, Rucola und viel grober Pfeffer
Vegetarisch: gebratene Pilze und Spinat
Außerdem:
1-2 Teelöffel Butter
Salz & Pfeffer
Hot Sauce, wie bspw. Sriracha, optional, aber sehr empfehlenswert
ZUBEREITUNG
Quick Tipp:
Unbedingt das Video ansehen - es dauert nur 1 Minute und man kann sich die Zubereitung gleich viel besser vorstellen!
1
Eine beschichtete Pfanne auf mittlere Stufe erhitzen und darin zuerst den Weizentortilla kurz auf beiden Seiten erwärmen, danach herausgeben und für später bereithalten.
2
Etwas Butter in die Pfanne geben, schmelzen lassen und danach Ei dazu geben, in der Pfanne verteilen und Weizentortilla rauf pressen.
3
Warten bis das Ei fest ist und der Tortilla daran kleben klebt, danach das Ganze umdrehen und mit den gewünschten Zutaten belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Tortilla zusammenklappen und wenden. Nach Bedarf noch etwas Butter in die Pfanne geben und so lange braten bis, der Käse geschmolzen ist und der Wrap eine schöne goldbraune Farbe hat.
4
Wenn vorhanden, mit Sriracha garnieren und heiß servieren.
ANMERKUNGEN
① Wie zum Beispiel Schmelzkäse-Scheiben, American Cheese, Gouda, Cheddar, etc.
